Restaurant La Cavallina – Barberino del Mugello

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Wenn es vor oder nach dem Einkaufen am Outlet Malzeit ist, können Sie in diesem Restaurant anhalten um eine der angebotenen Spezialitäten zu verkosten.
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Es liegt direkt an der Ausfahrt der A1 Barberino del Mugello, und es ist ein Restaurant das unter den Lkw-Fahrer bekannt und geschätzt ist, die ihre Fahrzeuge davor parken, ein Zeichen von gutem und ausgiebigem Essen zu einem fairen Preis.
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Die angebotenen Spezialitäten sowohl die Zutaten beziehen sich auf der lokalen Tradition, man kann jedoch sagen, dass das Fleisch hier der Meister ist.

Am Eingang schön ausgestellt sieht man die verschiedenen Schnitte mit ihrer Herkunftsangabe darunter auch das Toskanische Chianina, sowie Rindfleisch aus Irland oder Polen.

 

Man kann die Fleischsorte, das Stück, und den Schnitt wählen – darunter natürlich auch den Florentinerschnitt – und dann wird es auf einem großen ausgestellten Grill vorbereiten.
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Allerdings gibt es auch leckere Pastagerichte wie Pappardelle mit Wildschweineragout, Tagliatelle mit Rehragout oder Nudeln mit Trüffelsauce.

Der Preis der Pastagerichte ist etwa 10 Euro, während die Fleischgerichte werden nach Gewicht des Schnittes berechnet.

Sicherlich zu empfehlen, besonders für Fleisch-Liebhaber.

 

 

Ristorante La Cavallina                                                                                                                     Viale del Lago 5/7                                                                                                Ristorante La Cavallina - Barberino del Mugello 1                Barberino del Mugello

 

Sonntag abend geschlossen

 

tel. +39 0558420086

 

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